طريقة المحشي الدايت

المكونات

10 أصابع كوسا

10 أصابع باذنجان عروس

الحشو

250 جرام لحم مفروم

125 جرام أرز بسمتي

20 جم نعناع بودر

5 جرام بهارات

5 جرام ملح

5 جرام فلفل

20 جرام زيت أرز

5 طماطم كون كاسيه ” مقطعة مكعبات ومنزوعة الجلد والبذور” ومفرومة.

الصوص

50 جرام زبدة “زيروفات ” أو زيت أرز

بصلة مفرومة

10 جرام ثوم مفروم

2 طماطم كون كاسيه

100 جرام قلب كوسا

50 جرام صلصة دايت

50 ملي ماء

نعناع طازج
طريقة التحضير

افرغي محتويات الكوسا والباذنجان بالطريقة العادية .
قومي بعمل حشوة المحشي عن طريق خلط اللحم المفروم مع (الأرز البسمتي ، القرفة ، البهارات ، الملح ، الفلفل ، النعناع ، زيت الأرز ، الطماطم ) ثم امزجي الحشو جيداً.
ابدئي فى حشو أصابع المحشي بالخليط ، مع الحرص على ترك مساحة لتسوية الأرز وعدم ملئ الباذجان والكوسا إلى الحافة .
قومي بعمل الصوص : أذيبي الزبدة “زيروفات أي بدون دسم” فى مقلاة ، ثم أضيفي البصل إلى أن يذبل ، ثم أضيفي الثوم إلى أن يذبل ثم الطماطم المفرومة منزوعة الجلد والبذر مع التقليب ، ضعي بعد ذلك قلب الكوسا وصلصة الطماطم “دايت” والنعناع البودر مع التقليب ثم أضيفي نصف كوب ماء .
إلى أن يتم تسبيك الصلصة قومي بتسخين زيت الأرز في طاسة أخري وشوحي محشي الباذنجان لمدة دقائق معدودة ثم الكوسة لوقت أقل على الأربع جهات ثم ضعيه فوراً فى الصوص على نار خفيفة مع تغطية المحشي لمدة 40 دقيقة .
فى هذه الأثناء يمكنك تحضير سلطة الزبادي بالطريقة التالية :
اخلطي الزبادي مع نعناع بودر مع الثوم المفروم ، خيار مبشور “معصور منه الماء” ، وقلبي الخليط جيداً وتقدم مع المحشي الدايت

طريقة المحشي الدايت %D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%89-%D8%AF%D8%A7%D9%8A%D8%AA

طريقة المحشي الدايت %D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%89-%D8%AF%D8%A7%D9%8A%D8%AA

wooooooooooooooooooooooooooooooooow

مشكور. علـــىــ هذا الجــهــد ..~

الاكــثر من رائعــ ..~

موضوعـ .. مفيــ> .. ورائعــ .. ممتاز ^^ ..~

سلمتــ .. اناملكــ ..~

نتظــر كلــ جديدـ منكــ ..

مــُ/ـع أإاررقـْـ : تــ ـح ـياتْـي

الإداارهـ
NoOoLHًُْٰ ًُٰ

طريقة المحشي الدايت 1202610723

يععطيكك ـآلف عع‘ـآفيةة يَ رب
لآ عدمنآ طرحكك .. بـآنتظآر جديدككَ
دمت بوود

» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة عمل التورته
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل الباتيه
» طريقة عمل الكشري