غزُالـﮧ
..::|عضو ملكي|::..
My : MMS : 
الجنـس : : 
My :Sms : [ /me .
•• دع الماضي يمضي وأحاديث
الناس تمضي...فهل سمعت
بشخص ربح سباقاً وهو ينظر خلفه؟؟ updown]ضع ال Sms الخاص بك هنا[/updown]
عدد المسهمات : : 824
نقاط الخـبـرة : : 1045
نقاط التقيـم : : 3
تاريـخ التسجيل : : 10/09/2012
 | | موضوع: ×كيكه الشكولاته بحشوه السنكرز رووووعهـ × السبت مارس 02, 2013 6:24 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة الشوكولاة بحشوة السنكرس ((صوره))
المقادير :"
3بيضات
كوب سكر
فانيليا
نصف كوب زيت
كوب حليب فاتر
كوب و نصف طحين كاتو
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
ثلث كوب كاكاو
مقادير الحشوة :
صف كوب سكر
جوز مفروم وسط
ملعقتان كبار زبدة
ربع كوب حليب
شوكولا مبشورة
التحضير :
-نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .
- نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب
نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة
تقريباً .
- في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز
( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي
النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و
ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .
- نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا
تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و
نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180
أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج
وتقدم بالهناء والعافيه
م
ن
ق
و
ل
لعيونكم الحلوهـ
Xتقبلو تحياتي X[/quote] | |
|
❤ŃǾŃĄĄ❤
صاحبة المنتدى
My : MMS : 
الجنـس : :
•متصفحي•|: : 
My :Sms :
عدد المسهمات : : 3309
نقاط الخـبـرة : : 4480
نقاط التقيـم : : 15
تاريـخ التسجيل : : 23/05/2012
•مقـآلِتےُِِ آلششَخصِية •|: : 
| | موضوع: رد: ×كيكه الشكولاته بحشوه السنكرز رووووعهـ × السبت مارس 02, 2013 7:44 pm | |
| | |
|
آڵبرڹڛۑڛھٍ
ملكة بنشاطها وتفاعلها الدائم
My : MMS : 
الجنـس : :
•متصفحي•|: : 
My :Sms : 
عدد المسهمات : : 1785
نقاط الخـبـرة : : 1948
نقاط التقيـم : : 3
تاريـخ التسجيل : : 07/01/2013
•مقـآلِتےُِِ آلششَخصِية •|: : ما اجمل انفاس الصباح حينما نستشعر بنعمة الله علينا..حيث وهبنا يومآ جديدآ ونحن في خير حاااال فالحمد للمنان......صباحنا اذكار وتسبيحات تثبت قلوبنا على طاعته......سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
| |
البوابة
التسجيل
ۉڔائُعُة دُمَتْ لـڼا ۉدُامَ قَلـمَ 
